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CHÂTEAU CHAMPION
2001

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, dans la famille depuis le XVIIIes., est géré par Pascal Bourrigaud. Le 2001 est très réussi. La teinte bordeaux est d'une grande brillance. Le bouquet encore discret demande de l'aération pour libérer des senteurs de fruits des bois, de cuir et de bois chaud. La mise en bouche est soyeuse et équilibrée puis le palais affiche vite une charpente dotée de tanins toastés encore un peu fermes, mais qui devraient bien s'affiner d'ici deux à trois ans. A signaler, un prix intéressant et une bonne organisation pour l'accueil de groupes. Les dégustateurs ont aussi retenu l'autre saint-émilion grand cru de ce producteur: Château Vieux Grand Faurie 2001 (11 à 15 €), cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château champion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BOURRIGAUD ET FILS
Château Champion
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 98
F: +33 9 56 19 84 00
@: info@chateau-champion.com

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Le vin : Château champion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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