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CHÂTEAU CARBONNIEUX
2000 • Cru clas.

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Carbonnieux blanc est sans doute le vin de Bordeaux auquel est liée l'anecdote la plus originale, les bénédictins l'ayant vendu au Grand Turc sous le nom d'"eau minérale de Carbonnieux". Aujourd'hui conseillés par Denis Dubourdieu, les Perrin ont magnifiquement réussi ce vin. Chacun pourra apprécier la belle teinte jaune ambrée à reflets verts. L'élégance de la robe n'a d'égale que celle du bouquet aux fines notes mentholées et aux senteurs de fruits à chair blanche sur un fond délicatement grillé et toasté. Rond et ample, le palais s'inscrit dans le droit fil de la présentation par son remarquable équilibre entre la finesse et la puissance qui donne sa personnalité à cette très belle bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carbonnieux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC DES GRANDES GRAVES
château Carbonnieux
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 96 56 20
F: 05 57 96 59 19
@: info@chateau-carbonnieux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château carbonnieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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