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CHÂTEAU CANTEMERLE
2004 • 5e cru clas.

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cyprès chauves, magnolias à grandes fleurs, ifs, platanes majestueux, le parc de 28 ha réalisé au XIXes. par Louis Fischer justifie à lui seul une longue halte. Mais vous vous arrêterez plus sûrement pour déguster les vins de ce cru classé, tel ce 2004 dont l'élégance se lit dès la robe rubis à reflets flammés. Le bouquet, qui marie avec gourmandise les petits fruits rouges au café torréfié et à la mie de pain chaude, poursuit dans le même esprit, comme le palais dense, équilibré et frais. Ce vin n'est pas encore prêt: il faut lui laisser trois ou quatre ans avant de l'apprécier pleinement. En attendant, on pourra ouvrir une bouteille du second vin, Les Allées de Cantemerle 2004 (11 à 15 €), cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantemerle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. CANTEMERLE

33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 02 82
F: +33 5 57 97 02 84
@: cantemerle@cantemerle.com

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Le vin : Château cantemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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