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CHÂTEAU BUSSAC
Cuvée Peyrère Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Cassignard dirige cette exploitation depuis cinq générations. Avec une bonne maîtrise, que confirment les distinctions déjà recueillies dans le Guide. Cette cuvée Peyrère, élevée un an sous bois, affiche de belles ambitions. Au nez tout d'abord, avec des arômes intenses de fruits confiturés stimulés par des notes poivrées. En bouche également, où se confirment les impressions épicées, enrobant une matière souple et gourmande aux tanins maîtrisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bussac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCE VIGNOBLES CASSIGNARD
Bussac
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 52 14
F: 05 57 24 06 00
@: vignobles-cassignard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bussac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.