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CHÂTEAU BUISSON DE FLOGNY
Carpe Diem 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez, le cassis perce à peine sous les notes de chêne et de grillé. Les tanins sont encore très fermes et marqués par une légère amertume en finale. Le fruit reste bien caché. Carpe diem? Surtout ne vous fiez pas au nom de cette cuvée: elle n'est pas à "cueillir" aujourd'hui, mais à garder en réserve pendant deux à trois ans. Elle devrait alors gagner en aménité, sa présente austérité étant due à un boisé pour l'heure omniprésent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château buisson de flogny
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC BIGHETTI DE FLOGNY
Le Buisson
24610 Saint-Méard-de-Gurçon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553810087
F: 553806139
@: flogny@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château buisson de flogny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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