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CHÂTEAU BRANE-CANTENAC
2001 • 2e cru clas.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour ce millésime, Henri Lurton a choisi de renforcer la part du merlot (50 %) et de faire intervenir le cabernet franc (10 %). Il a été bien inspiré si l'on en juge d'après ce vin. Hésitant entre le grenat et le pourpre, sa robe est intense et prometteuse. La suite confirme cette excellente impression. Un peu discret au premier nez, le bouquet s'ouvre à l'aération pour livrer des parfums de cerise et de cassis soutenus par un boisé bien fondu. Après une attaque sans faiblesse, le palais révèle du gras, de la chair et des tanins denses et croquants. Equilibré et harmonieux, ce vin n'a pas à craindre la garde et trois ou quatre ans de patience seront nécessaires avant de songer à le servir avec une belle pièce de viande.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brane-cantenac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ VITICOLE HENRI LURTON (CH. BRANE-CANTENAC)

33340 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 83 33
F: +33 5 57 88 72 51
@: contact@brane-cantenac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brane-cantenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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