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CHÂTEAU BLANZAC
Cuvée Prestige 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle chartreuse du XVIIIes. commande le vaste vignoble d'où provient cette cuvée Prestige à la robe rubis limpide. Les arômes de fruits rouges mêlés d'un boisé léger sont très fins. La structure déjà agréable, tout en rondeur, permettra de servir cette bouteille pendant les trois années à venir avec des mets mijotés. Pour l'anecdote, sachez qu'ici, au XIXes., on élevait des lions!
IDENTITÉ DU VIN :
Château blanzac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU BLANZAC
22, rte de Coutras
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 75 52 52 60
@: chateaublanzac@cegetel.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château blanzac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.