Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU BELVÈZE
Tradition 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château, du XVIIes., est plutôt une bastide, entourée d'un parc dessiné par un élève de Le Nôtre. Son vin, lui, est souvent grand : il s'est haussé deux fois de suite au plus haut niveau. Il bénéficie de l'implication et des investissements de Guillaume Malafosse, qui a repris le domaine familial en 1997. Non boisée, sa cuvée Tradition 2011 apparaît moins ambitieuse que son aînée du millésime 2010, élue coup de cœur l'an dernier, mais elle ne manque pas d'agréments. Elle livre toute l'expression et l'intensité du cabernet franc, cépage qui compose une bonne partie de l'assemblage, complété par le merlot. Avec sa bouche ample dont les tanins fins se font oublier, c'est un vin pour maintenant, qui formera un bon accord avec des aiguillettes de canard grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château belvèze
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Languedoc ?


Achetez vos vins de Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

MALAFOSSE
2, chem. de Ronde
11240 Belvèze-du-Razès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 18 09 51
F: +33 4 68 69 13 94
@: chateaubelveze@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château belvèze, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.