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CHÂTEAU BELLISLE MONDOTTE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru implanté à Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de la cité, sur un excellent terroir argilo-calcaire de coteau et de plateau idéalement exposé. Une telle situation permet d'obtenir un grand vin de qualité régulière. La couleur profonde du 2000 présente encore des reflets de jeunesse. Le nez est flatté par des senteurs chaudes de fruits d'été et de bois vanillé. La bouche est harmonieuse, puissante sans être lourde, chaleureuse sans être brûlante, à la fois fruitée (fruits rouges mûrs) et boisée. Elégante, cette bouteille témoigne du potentiel du terroir et du millésime. A servir dans les trois à huit ans à venir. La cuvée Prestige du Château Grand Pey Lescours 2000 (11 à 15 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellisle mondotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HÉRITIERS ESCURE
103, Grand-Pey
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 17
F: +33 5 57 24 67 81
@: heritiers.escure@wanadoo.fr

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Le vin : Château bellisle mondotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.