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CHÂTEAU BEAUVILLAIN-MONPEZAT
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le Château Les Bouysses 99 et le Château Cayrou d'Albas 2000 (5 à 8 €), tous deux élevés en fût de chêne, obtiennent une étoile, le jury a été plus séduit encore par cette cuvée presque noire. Le nez profond et déjà expressif développe non seulement des arômes empyreumatiques, mais aussi de jolies notes de fruits rouges et noirs. La bouche trouve un bel équilibre entre ses saveurs fruitées-boisées et un corps volumineux, étayé par des tanins séveux. Un vin de bonne extraction, que l'on peut encore attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beauvillain-monpezat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINOVALIE - CÔTES D'OLT

46140 Parnac
France

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F: +33 5 65 30 35 28

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Le vin : Château beauvillain-monpezat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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