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SO CHIC
Fer servadou 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves de Técou, de Rabastens, de Fronton et des Cà´tes d'Olt ont uni leurs forces en 2006 en créant le groupe Vinovalie, dont le nom renvoie aux valeurs collectives du rugby. Un groupe qui fédère 470 vignerons et quelque 3 800 ha de vignes répartis sur trois appellations : gaillac, fronton et cahors.

Une belle expression du cépage local qu'est le fer servadou. Au nez, de la fraise, du cassis et une pointe d'épices. En bouche, du fruit toujours, de la matière, de la fraîcheur et des tanins fins. À boire dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
So chic
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VINOVALIE - SITE DE TÉCOU
100, rte de Técou
81600 Técou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 00 80
F: +33 5 63 33 06 69
@: passion@cavedetecou.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.