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CHÂTEAU BEAUMARD
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Datant de la fin du XVIIes., un ancien prieuré commande aujourd'hui un vignoble de 7 ha d'où est issu ce 2007 alliant le merlot au cabernet franc. Élevé dix-huit mois en fût de chêne, ce vin rouge soutenu livre un bouquet aux fraîches notes de lierre, de réglisse et de truffe, nuancé d'une touche de vanille. Ample, souple et équilibré, le palais repose sur des tanins enrobés qui permettront de profiter de cette bouteille dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beaumard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ESCARPE
Beaumard
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 84 18
F: 05 57 24 84 18
@: pierre.escarpe@orange.fr

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Le vin : Château beaumard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.