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CHÂTEAU BEAU-SEJOUR BECOT
1998 • 1er gd cru clas

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prestigieux domaine viticole implanté sur le plateau de Saint-Martin-de-Mazerat, immédiatement à l'ouest de la vieille cité. Le terroir argilo-calcaire à astéries y est planté de vignes d'une quarantaine d'années (70 % de merlot et 30 % de cabernets). Ici aussi, les ceps sont présents depuis deux millénaires comme en témoignent les sillons gallo-romains creusés à même le rocher. En 1998, la famille Bécot y élabore toujours du vin. Celui-ci porte une magnifique couleur bigarreau, presque noire. Le bouquet naissant, déjà très puissant, mêle les nuances fruitées (cerise à l'eau-de-vie), le boisé empyreumatique, une touche d'épices et de gibier. Très corsée et charpentée, la bouche repose sur des tanins encore un peu austères mais qui garantissent une grande bouteille d'ici cinq à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beau-sejour becot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET DOMINIQUE BÉCOT
Ch. Beau-Séjour Bécot lieu-dit La Carte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 87
F: +33 5 57 24 66 88
@: contact@beausejour-becot.com

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Le vin : Château beau-sejour becot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.