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CHÂTEAU BASSANEL
Les Hauts de Bassanel 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nul doute que Nicolas Laverny a su prendre de la hauteur pour extraire cette cuvée des argilo-calcaires du domaine. Densité, puissance, chaleur sont les caractéristiques de ce 2003. Bien accompagné de notes grillées et torréfiées, ce vin de garde s'exprimera dans quatre ou cinq ans sur une viande en sauce ou des plats épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bassanel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BASSANEL
RD 11
34210 Olonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 27 27 00
F: 04 68 27 84 60
@: contact@bassanel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bassanel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.