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CHÂTEAU BARET
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce cru, entièrement rénové depuis vingt ans tant aux chais que dans les vignes, on n'a pas sacrifié à la mode et le cabernet est resté majoritaire. Le bouquet porte heureusement la marque du cépage ainsi que le palais. Attaquant presque timidement, celui-ci s'amplifie par la suite pour révéler de jolis tanins et terminer par une longue finale. Une belle bouteille à attendre cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château baret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. BARET
43, avenue des Pyrénées
33140 Villenave-d'Ornon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 82 56 87 74
F: +33 5 56 87 87 71
@: chateaubaret@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château baret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.