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CHÂTEAU AIGUILLOUX
Tradition 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble d'un seul tenant (36 ha) planté sur un coteau abrité au coeur des Corbières est traversé par un tout petit ruisseau au nom languedocien d'Aiguilloux. Une longue allée de pins conduit à la cave où vous pourrez déguster cette cuvée Tradition au nez frais et intense, véritable panier de fruits rouges où domine la groseille. En bouche, même impression: de la fraîcheur et de la rondeur, des arômes francs et entiers, sans boisé. À recommander aux amateurs d'authenticité et de vins de terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château aiguilloux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LEMARIÉ
Ch. Aiguilloux
11200 Thézan-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 32 71
F: +33 4 68 43 30 66
@: aiguilloux@wanadoo.fr

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Le vin : Château aiguilloux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.