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CHÂTEAU AIGUILLOUX
Les Trois Seigneurs 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1985 est une année remarquable à plus d'un titre. C'est, pour les corbières, la date d'accession à l'AOC. Pour le Guide, la publication de la première édition. Mais surtout, pour Marthe et François Lemarié, l'année de création de leur marque, sous laquelle ils vendent aujourd'hui la production de leur trentaine d'hectares. Ce 2007 est un vin aux arômes discrets mais agréables de fruits rouges confiturés soulignés d'une pointe grillée, à la bouche enveloppée et étoffée de tanins fins. Un corbières gourmand à découvrir sur un croustillant de canard confit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château aiguilloux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LEMARIÉ
Ch. Aiguilloux
11200 Thézan-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 32 71
F: +33 4 68 43 30 66
@: aiguilloux@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château aiguilloux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.