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CHÂTEAU AIGUILLOUX
Cuvée Trois Seigneurs 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine à taille humaine (36 ha d'un seul tenant), des ceps bien exposés dominés par des collines calcaires couvertes de garrigue, une belle allée de pins : voilà le château Aiguilloux, en conversion bio. Une borne médiévale y marque le point de rencontre de trois fiefs : voilà l'origine du nom de cette cuvée très souvent décrite dans le Guide, assemblage de carignan (50 %), de grenache et de syrah. Le 2010 affiche une robe profonde aux reflets dorés, signe de maturité. Sa riche palette aromatique associe les fleurs, les fruits rouges confits, un soupçon de pruneau et juste ce qu'il faut de boisé épicé. Frais en attaque, ample, le palais dévoile progressivement sa trame tannique et le boisé s'affirme, plus présent qu'au nez. Un vin homogène, franc et raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château aiguilloux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LEMARIÉ
Ch. Aiguilloux
11200 Thézan-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 32 71
F: +33 4 68 43 30 66
@: aiguilloux@wanadoo.fr

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Le vin : Château aiguilloux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.