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CHARLES LEPRINCE
Grande Réserve 2003

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seconde marque de la coopérative de Mardeuil, près d'Épernay. La cave, qui dispose des 87 ha cultivés par ses adhérents, exporte 80 % de sa production. Elle propose un 2003 de l'année de la canicule, qui a donné peu de champagnes millésimés. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir surtout), ce champagne, d'abord fermé, livre à l'aération des notes minérales et fruitées (agrumes et fruits jaunes). Franc à l'attaque, assez frais, riche et complexe, il devrait se plaire sur des entrées chaudes, des feuilletés au poisson par exemple. Un dégustateur suggère de le carafer. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles leprince
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES LEPRINCE
64, rue de la Liberté
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 40
F: +33 3 26 54 26 30

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles leprince, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.