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CHARLES LEPRINCE
Grande Réserve 2003

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de la coopérative de Mardeuil, qui vinifie 90 ha de vignes implantées principalement sur les coteaux d'Épernay. Issue des trois cépages champenois, la Grande Réserve est un champagne mi-blancs mi-noirs du millésime de la canicule. Le nez exubérant marie les fruits blancs à des notes d'évolution évoquant les fruits confits. La bouche vineuse et chaleureuse, aux nuances de fruits macérés, reflète cet été très chaud, mais elle garde de la fraîcheur. Un dégustateur suggère de marier ce 2003 avec une pintade aux morilles. La Grande Réserve (15 à 20 € ; 100 000 b.) réunit trois quarts de noirs (55 % de meunier) et un quart de blancs. Très appréciée pour son fruité intense et complexe (fleurs et fruits blancs, noyau, fruits jaunes) et pour sa longueur, elle obtient elle aussi une étoile. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles leprince
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES LEPRINCE
64, rue de la Liberté
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 40
F: +33 3 26 54 26 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles leprince, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).