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CHANSON PÈRE ET FILS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne maison de négoce beaunoise a sélectionné un vin expressif qui mêle notes fruitées et nuances de réglisse. L'attaque franche met en valeur une chair équilibrée, aux tanins puissants et souples, imprégnée d'arômes bien développés de petits fruits à noyau. D'une bonne longueur, ce 2007 classique (il «morgonne», écrit un dégustateur) et sans défaut pourra être servi pendant les trois prochaines années avec du gibier. Un moulin-à-vent 2007 (11 à 15 €) est cité pour sa fraîcheur et ses tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Chanson père et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DOM. CHANSON PÈRE ET FILS
10, rue Paul-Chanson
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 97 97
F: +33 3 80 24 17 42
@: chanson@domaine-chanson.com

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Le vin : Chanson père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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