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CHÂTEAU TOUR SAINT CHRISTOPHE
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'achat de vignobles bordelais par des investisseurs asiatiques n'est pas nouveau. En 1997, le Taïwanais Peter Kwok a racheté, avec sa fille Elaine, le château de Haut-Brisson et ses 20 ha de vignes implantés sur les sables et graves de Vignonet, au sud de l'appellation. En 2011, il a étendu son portefeuille en reprenant, avec sa fille Karen, les 11,25 ha du Château Tour Saint-Christophe, situé à Saint-Christophe-des-Bardes.

Les deux propriétés des Kwok ont été sélectionnées cette année, avec une préférence pour la dernière acquisition de la famille. Un vin ouvert et complexe à l'olfaction (fruits mûrs, touche originale d'orange confite, boisé élégant, fumé et toasté), ample et riche en bouche, épaulé par des tanins fermes et serrés et « allongé » par une belle note crayeuse qui signe le terroir argilo-calcaire. Un modèle d'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour saint christophe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. TOUR SAINT-CHRISTOPHE
1, lieu-dit Cassevert
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 15
F: 05 57 74 43 57
@: contact@vignoblesk.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château tour saint christophe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : selle d'agneau rôtie

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COMMENTAIRE
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