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CHÂTEAU PUY FAVEREAU
2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans la vallée de l'Isle, au nord-est du Libournais, ce domaine avait été laissé à l'abandon dans les années 1960 après une série de gels désastreux (dont celui de 1956). Il a été acquis en 1979 par la famille Le Pottier qui l'a reconstitué. Il couvre aujourd'hui 31 ha.

ce vin comporte plus de cabernet-sauvignon (40 %) que le Ch. Haut Nivelle et n'a vu que trois mois le bois. Au nez, des senteurs vives de cassis, une note de cuir, complétées en bouche par des arômes de noyau et par une touche boisée. Frais, ample, élégant et long, étayé par des tanins souples, ce 2013 est proche de l'étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puy favereau
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA LES DUCS D'AQUITAINE
2, rte de Cornemps
33660 Saint-Sauveur-de-Puynormand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 69 69 69
F: +33 5 57 69 62 84
@: vignobles@lepottier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puy favereau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de veau aux champignons

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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