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CHÂTEAU MOULIN SAINT-GEORGES
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moulin Saint-Georges étend son vignoble sur 7 ha d'argilo-calcaire, plantés à 80 % de merlot. Situé face au Château Ausone, il appartient comme son illustre voisin à la famille Vauthier, depuis 1921.

Merlot (80 %) et cabernet franc composent un vin sombre, au nez engageant de fruits mûrs, de vanille et de poivre, avec un petit côté végétal qui apporte de la fraîcheur. Une fraîcheur que l'on retrouve dans un palais tonique dès l'attaque, qui monte en puissance jusqu'en finale, porté par des tanins denses et serrés. Un 2012 d'une belle solidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin saint-georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2026
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCI MOULIN SAINT-GEORGES

33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 24 57
F: +33 5 57 24 24 58
@: chateau.ausone@wanadoo.fr

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Le vin : Château moulin saint-georges, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jarret de veau braisé aux épices

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COMMENTAIRE
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