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CHÂTEAU LUCAS
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château tire son nom d'un lieu-dit situé sur le plateau de Lussac-Saint-Émilion. Ce sont les moines de l'abbaye de Faize qui, à la fin du XVIes., le donnèrent à la famille Vauthier pour bons et loyaux services. Frédéric Vauthier, aux commandes depuis plus de vingt ans, y conduit aujourd'hui un vignoble de 22 ha.

Régulier en qualité, ce domaine - dont on raconte qu'il aurait hébergé Henri IV le soir de la bataille de Coutras - signe un lussac gourmand, de bon aloi. Expressif, le nez évoque les fruits rouges, le pain grillé et le menthol. Le palais se montre frais et de bon volume, sans afficher une grosse structure, mais tout de même affermi par une finale plus tannique, « typée cabernet », note un dégustateur. Bien vu : le cabernet franc est associé au merlot à parité…
IDENTITÉ DU VIN :
Château lucas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC VAUTHIER
Château Lucas 4, Les Vignes-de-Normand
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 21
F: +33 5 57 74 62 46
@: chateau.lucas.fred.vauthier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lucas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.