CHÂTEAU LES ORMES SORBET 2012 • Cru bourg. - rouge

Bordelais • Médoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une touche de petit verdot (5 %) complète le cabernet-sauvignon (65 %) et le merlot dans ce 2012. Un médoc aussi remarquable par sa couleur, d'un rubis profond, que par son bouquet fin et complexe, où s'expriment les fruits rouges et noirs, et de subtiles notes boisées et réglissées. Long, ample, vineux, corpulent, bâti sur des tanins tout en rondeur, le palais est au diapason. À déguster aussi bien jeune qu'adouci par la garde.

Ch. Les Ormes Sorbet : Le vigneron

Propriété des Boivert depuis 1764, ce cru de 20 ha est exploité par Hélène Boivert et ses fils Vincent et François. Il possède un terroir très particulier : un calcaire coquillier, dit de « Couquèques », où naissent des vins régulièrement au rendez-vous du Guide.

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Détail du vin Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Les Ormes Sorbet 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf et cèpes.

Garde :

2016 - 2022

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LES ORMES SORBET

la Fiche du producteur