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CHÂTEAU LES ARTIGAUX
L'Art des Artigaux 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1910, le Château les Artigaux porte le nom d'une de ses parcelles de vigne. Le domaine s'étend sur 23 ha, une large part étant dédiée aux cépages rouges. Bruno Baudet est aux commandes depuis 1998.

un moelleux tendre et long en bouche, sans excès de sucrosité et délicatement boisé, dont la fraîcheur acidulée épouse des tendresses florales et miellées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les artigaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO BAUDET
Ch. les Artigaux 12, rue du Sudre
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 16 55 45
@: baudet.bruno@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les artigaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux abricots

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.