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CHÂTEAU LABADIE
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De 4 ha en 1970, lors de son acquisition par Yves Bibey, cette propriété de la pointe du Médoc est passée à près de 57 ha aujourd'hui. Son nom proviendrait d'une abbaye située autrefois sur le domaine. Après une expérience en Australie, Jérôme, fils d'Yves, a pris les rênes de ce cru bourgeois d'une régularité notable dans la qualité, offrant des volumes qui n'ont rien de négligeable. Une valeur sûre.

Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2012 se montre intéressant par son bouquet intense de fruits noirs, de pruneau, de toasté et d'épices, comme par sa bouche ronde, généreuse, expressive (fruits mûrs) et persistante, épaulée par des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château labadie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
320000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA JÉRÔME BIBEY
1, rte de Chassereau
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 55 58
F: +33 5 56 41 39 47
@: gfabibey@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château labadie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mijoté de paleron

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.