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CHÂTEAU GALAU
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru déjà connu avant la Révolution, reconstitué au XIXes. par un négociant-armateur de Bordeaux et racheté en 1930 par la famille Madgeleine. Jean-Louis, installé en 1979, a conforté sa réputation avant de passer le relais à sa fille Sandrine et à son gendre Jean-François Cénac. Château Nodoz, valeur sûre du Bourgeais, couvre aujourd'hui 43 ha sur Tauriac, Lansac et Bourg. Autre vin : Château Galau.

un vin élégant dès l'olfaction, centrée sur les fruits noirs mûrs, les épices et un torréfié léger. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle elle aussi raffinée, soutenue par des tanins au grain fin et par une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château galau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉNAC-MAGDELEINE
18, chem. de Nodoz
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 41 03
F: +33 5 57 68 37 34
@: chateau.nodoz@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château galau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de veau aux girolles

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.