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CHÂTEAU DE MAYRAGUES
Brut de Mayragues 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurence et Alan Geddes ont acquis ce vignoble en 1980. Ensemble, ils ont restructuré le château (XIIe-XVIes.), le vignoble et aménagé un chai. Ils conduisent 12 ha de vignes, en biodynamie depuis 1999, et privilégient les cépages locaux (duras, braucol, mauzac et len de l'el).

Une bulle persistante et une mousse crémeuse, un nez intense de pomme au four et de poire, un bon équilibre entre fraîcheur et sucrosité, avec tout de même un léger penchant vers la douceur : nous sommes bien en présence d'un pur mauzac, pour un plaisir simple et immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de mayragues
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
2625
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAN ET LAURENCE GEDDES
Ch. de Mayragues
81140 Castelnau-de-Montmiral
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 94 08
F: +33 5 63 33 98 10
@: geddes@chateau-de-mayragues.com

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PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux pommes
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