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CHÂTEAU DE LA BOTTIÈRE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un peu timide au premier nez, ce vin libère à l'aération des arômes de fruits rouges. Plus expressive, la bouche développe un fruité croquant jusqu'en finale, appuyée sur des tanins denses qui donnent à ce vin un fort potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bottière
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT PERRACHON
Les Mouilles
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 40 44
@: laurent@vinsperrachon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la bottière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade en cocotte
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.