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CHÂTEAU DE L'AUMÉRADE
Cuvée Marie-Christine 2014 • Cru clas.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remarqué par le roi Henri IV et par son ministre le duc de Sully, qui y fait planter le premier mûrier de France en 1594 et les platanes ornant toujours les jardins du château, ce domaine entre dans la famille d'Henri Fabre en 1932. Les 550 ha de ce cru classé de Provence sont conduits aujourd'hui par Marie-Christine Fabre Grimaldi et son époux Vincent Grimaldi.

Un rosé commercialisé dans la bouteille « Marie-Christine », conçue en 1950 d'après une pâte de verre d'Émile Gallé. Un écrin élégant pour un vin qui a fière allure dans sa robe pâle et qui séduit d'emblée par son fruité savoureux de pêche et de poire agrémenté de notes plus douces de confiserie. En bouche, l'équilibre est de mise, entre rondeur, souplesse et acidité bien dosée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'aumérade
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' AUMÉRADE
rte de Puget-Ville
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 28 20 31
F: +33 4 94 48 23 09
@: production@aumerade.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'aumérade, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de porc au miel

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.