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CHÂTEAU DE FITÈRE
Tradition 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 50 ha situé sur les sols argilo-calcaires de Cannet, conduit par René Castets depuis 1978.

Cette cuvée associant au traditionnel tannat un peu de cabernet-sauvignon (20 %) s'ouvre sur des parfums francs de cassis et de framboise. Tout aussi fruitée, la bouche se montre aimable et ronde, soutenue par des tanins souples et fondus. En finale ? De la fraîcheur et du fruit (encore). Un vin avenant, à apprécier dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fitère
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RENÉ CASTETS
Ch. de Fitère
32400 Cannet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 82 36
F: +33 5 62 69 78 90
@: rene.castets@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fitère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.