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CHÂTEAU D'OR ET DE GUEULES
Qu'es aQuo 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de ce domaine créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 50 ha ; sa conversion bio a été engagée en 2012, le domaine est classé HVE (Haute Valeur Environnementale). L'une des bonnes références en costières-de-nà®mes.

Qu'es aQuo ? Une cuvée issue de carignan (80 %) et de syrah, élevée douze mois en fût. Au nez, un boisé discret accompagne les fruits rouges, cerise en tête. Rond, tendre, équilibré et persistant, le palais s'appuie sur des tanins fins et légers qui autorisent un débouchage dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'or et de gueules
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. D' OR ET DE GUEULES
chem. des Cassagnes
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 87 32 86
F: +33 4 66 87 39 11
@: chateaudoretdegueules@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'or et de gueules, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf

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COMMENTAIRE
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