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CHÂTEAU BENEYT
Grande Réserve 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perpétuant le domaine familial, Joël Vrignaud (cinquième génération) est installé depuis 1994. Il exploite 12 ha de vignes sur les coteaux escarpés de la rive droite de la Garonne, dans l'aire des cadillac-côtes-de-bordeaux.

un blanc élevé quatre mois en fût, qui offre au nez quelques notes empyreumatiques et des arômes variétaux de bourgeon de cassis et d'agrumes. La bouche est agréable, vive et de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beneyt
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOËL VRIGNAUD
2, les Graves-Ouest
33410 Rions
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 28 59 54
@: joelvrignaud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beneyt, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de fruits de mer
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.