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CHÂTEAU ANTHONIC
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cru s'est d'abord appelé Puy Minjon, puis Graves-Queytignan, avant de prendre, en 1922, son nom actuel. Une authentique propriété familiale, forte de 26 ha sur argilo-calcaires, dirigée depuis 1993 par Jean-Baptiste Cordonnier, ingénieur agronome, qui y a réalisé d'importants investissements à la vigne et au chai.

Aimable et harmonieux, ce 2012 a le profil des moulis portés vers la souplesse plutôt que la puissance. À un bouquet fin, très fruité, légèrement floral (violette) et discrètement épicé, répond ainsi un palais suave, rond et friand, aux tanins soyeux et bien enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château anthonic
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
112000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PIERRE CORDONNIER
Château Anthonic rte de Maliney
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 34 60
F: +33 5 56 58 72 76
@: contact@chateauanthonic.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château anthonic, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau aux noix

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).