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CHÂTEAU ANTHONIC
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cru s'est d'abord appelé Puy Minjon, puis Graves-Queytignan, avant de prendre, en 1922, son nom actuel. Une authentique propriété familiale, forte de 26 ha sur argilo-calcaires, dirigée depuis 1993 par Jean-Baptiste Cordonnier, ingénieur agronome, qui y a réalisé d'importants investissements à la vigne et au chai.

Aimable et harmonieux, ce 2012 a le profil des moulis portés vers la souplesse plutôt que la puissance. À un bouquet fin, très fruité, légèrement floral (violette) et discrètement épicé, répond ainsi un palais suave, rond et friand, aux tanins soyeux et bien enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château anthonic
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
112000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PIERRE CORDONNIER
Château Anthonic rte de Maliney
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 34 60
F: +33 5 56 58 72 76
@: contact@chateauanthonic.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château anthonic, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau aux noix

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.