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CHÂTEAU ANTHONIC
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime à avoir profité du nouveau chai de Jean-Baptiste Cordonnier, aménagé en 2008, ce vin à dominante de merlot (68 % de l'assemblage) manifeste sa concentration dès la présentation par une teinte d'un pourpre intense. Le bouquet révèle d'agréables notes de fruits rouges, de grillé et de vanille avant de laisser la place à une solide matière tannique que sa finesse réussit à rendre charmeuse. Un vin rond et gras au boisé maîtrisé, à découvrir après trois à quatre ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château anthonic
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PIERRE CORDONNIER
Château Anthonic rte de Maliney
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 34 60
F: +33 5 56 58 72 76
@: contact@chateauanthonic.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château anthonic, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.