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CELLIER DE LAURE
Cuvée In Greso Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XIVes., Pétrarque s'éprit de Laure de Noves qu'il immortalisa dans ses sonnets... Eh bien, vous êtes à Noves et la coopérative ne peut que rendre hommage à l'égérie. Ce vin? Belle robe rubis pour cette cuvée où la syrah est majoritaire (60 %). Le nez se révèle élégant, fin, aux accents de cuir et de pruneau. L'attaque en bouche se montre flatteuse (arômes de pignon de pin) sur des tanins fondus. Le tout est assez chaleureux. A réserver à une viande rouge ou à un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier de laure
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA CELLIER DE LAURE
1, avenue Agricol-Viala
13550 Noves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 94 01 30
F: +33 4 90 92 94 85
@: cellierdelaure@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.