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CELLIER DE LA VIEILLE ÉGLISE
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous l'impulsion de Victor Peyret, négociant en vins, l'ancienne église de Juliénas, désaffectée depuis 1868, a été transformée en 1954 en un caveau de dégustation décoré de fresques bachiques. Dans ce sanctuaire de l'AOC est remis tous les ans le prix Victor-Peyret au meilleur chantre (journaliste, artiste...) du cru. Sous le nom de cellier de la Vieille Église, une association de producteurs revendiquant un statut de négociant.

Assemblant plusieurs cuvées de juliénas élevées par différents vignerons, ce 2012 est franc de nez, gouleyant et charmeur avec ses notes de kirsch et de fruits confits. La bouche chaleureuse est plus ronde que longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier de la vieille église
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ASSOCIATION DES PRODUCTEURS DU CRU JULIÉNAS
Cellier de la Vieille Église
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 42 98
F: 04 74 04 42 98
@: cellier.vieilleeglise@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cellier de la vieille église, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq au vin
COMMENTAIRE
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