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CAVES DE LA SALLE
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignerons qui dirigent ce domaine de 13 ha ont le sens de l'accueil: à côté des bâtiments du XVIIIes., ils proposent des emplacements pour les amateurs du camping à la ferme. Ces derniers ne manqueront pas de goûter à ce vin rubis aux reflets violets qui livre des senteurs de fruits rouges aux notes muscatées. Ce fruité se confirme dans un palais souple et élégant, aux tanins soyeux et à la longue finale. À apprécier dès aujourd'hui. Si les campeurs souhaitent découvrir d'autres couleurs, ils auront le choix! La cuvée de blanc 2008 décroche une étoile pour son équilibre entre gras et fraîcheur; le rosé Amitié, Amitié 2008 (3 à 5 €) est cité pour ses arômes de pamplemousse.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves de la salle
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RÉMI DESBOURDES
La Salle
37220 Avon-les-Roches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 24 30
F: +33 2 47 95 24 83
@: remi.desbourdes@wanadoo.fr

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Le vin : Caves de la salle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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