Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CAVEAU DU VIEUX PRESSOIR
Vin jaune 1998

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette activité de négoce, propriété de Georges Caire, a été créée en 2005. Son vin jaune de l'Étoile est séduisant à l'oeil dans sa robe dorée et agréable au nez, dans ses tons de champignon et d'amande grillée. En bouche, les arômes empyreumatiques côtoient épices et noix. L'attaque dévoile une bouche vive et puissante. Cette bouteille gagnera à attendre un peu. L'étoile chardonnay 2003 (5 à 8 €) est lui aussi très réussi. Harmonieux au nez, bien équilibré en bouche, il finit sur d'agréables notes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau du vieux pressoir
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Jura ?


Achetez vos vins de Jura au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CAVEAU DU VIEUX PRESSOIR
rue des Teppes NULL
39190 Vincelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 25 13 46
F: 03 84 25 05 47
@: cairegeorges@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Caveau du vieux pressoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).