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CAVE DU ROI DAGOBERT
Altenberg-de-wolxheim 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1952, cette coopérative regroupe aujourd'hui quelque trois cents adhérents et vinifie 880 ha. Elle est implantée à la porte nord du vignoble, dans une région où Dagobert II avait l'une de ses résidences, d'où son nom. Situé dans son aire d'approvisionnement, le village de Wolxheim est célèbre par son riesling, qui prospère particulièrement dans le grand cru Altenberg. Le terroir argilo-marneux, caillouteux, se traduit par une minéralité qui domine les nuances fruitées. Franc et élégant, riche, puissant et persistant, ce 2005 peut encore attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 17,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du roi dagobert
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DU ROI DAGOBERT
1, rte de Scharrachbergheim
67310 Traenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 69 00
F: +33 3 88 50 69 09
@: dagobert@cave-dagobert.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).