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CAVE DU PIÉTOURD
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis le départ à la retraite de son associé en 2005, Olivier Hurtault conduit en solo l'exploitation qui appartenait à son grand-père. Née sur sols siliceux, cette cuvée, issue des vignes les plus anciennes du domaine, livre un bouquet printanier rappelant la framboise, le cassis et la cerise. Le palais à l'attaque légère affiche un beau volume, de la longueur et une fraîcheur agréable. Souple et friand, ce vin est prêt à boire sur une viande blanche grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du piétourd
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL OLIVIER HURTAULT
4, vallée de Nargay
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 89 28 37 86
@: earl.olivier.hurtault@orange.fr

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Le vin : Cave du piétourd, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.