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CAVE DU CHÂTEAU DE CHÉNAS
Cœur de granit 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chénas couleur rubis dévoile un joli nez de griotte. Le palais se montre gouleyant et fruité, avec une longue finale soutenue par de bons tanins.
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Guide 2015
Vin cité
Fleurie Cœur de granit 2013 (8 à 11€; 40000b.): tendre, fruité et simple, facile à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du château de chénas
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE CHÂTEAU DE CHÉNAS
Les Michauds
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 48 19
F: +33 4 74 04 47 48
@: cave.chenas@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave du château de chénas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon à l'os braisé

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.