Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DE CHÉNAS
Sélection de la Hante 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété, qui appartenait au XIXes. à la famille de la Hante, a été reprise en 1934 par un groupement de producteurs. Les récoltes de 250 ha de vignes y sont vinifiées et élevées dans une cave voûtée du XVIIes. Le moulin-à-vent 2009 Sélection de la Hante (8 à 11 €) reçoit une étoile pour sa structure et ses arômes de fruits noirs. Ce chénas grenat profond aux reflets violines séduit quant à lui par ses parfums de cassis confituré, de petits fruits rouges et d'épices. Sa matière riche et charnue qui s'impose dès la mise en bouche est soutenue par des tanins serrés, encore jeunes. C'est un vin charpenté, au beau potentiel de garde: on attendra un à deux ans avant de le servir sur un boeuf braisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chénas
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Chénas ?


Achetez vos vins de Chénas au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Beaujolais du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CAVE CHÂTEAU DE CHÉNAS
Les Michauds
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 48 19
F: +33 4 74 04 47 48
@: cave.chenas@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de chénas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.