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CAVE DES PRODUCTEURS DES COTEAUX DU LYONNAIS
Cuvée Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison est chargée de commercialiser les vins de la Cave des vignerons de Sain-Bel auprès de la grande distribution. Ses Vieilles Vignes à la robe rouge intense dévoilent de riches senteurs de fruits rouges et de mûre, agrémentées d’une touche florale. Les arômes fruités se confirment dans une chair tendre et souple, aux tanins bien présents mais agréables. Une bouteille à déguster d’ici 2010. Le rosé Tonneau de la Guille 2008 est cité pour sa typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des producteurs des coteaux du lyonnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINICOLE MONTBELOISE
Les Cordes
69210 Sain-Bel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 01 11 33
F: 04 74 01 10 27

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des producteurs des coteaux du lyonnais, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).