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CAVE DE CONDOM

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée dans les années 1950, la coopérative de Condom regroupe aujourd'hui plus de 150 producteurs cultivant un vignoble de quelque 1 300 ha.

ce vin libère des notes de cassis, de framboise et de fraise que l'on retrouve dans une bouche ronde manquant ni de gras ni de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de condom
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VAL DE GASCOGNE
Cave de Condom 59, av. des Mousquetaires
32100 Condom
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 28 12 16
F: +33 5 62 69 39 62
@: cavedecondom@valdecascogne.coop

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de condom, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fruits au sirop

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.