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CAVE DE BERTICOT
Cuvée sans nom 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau mariage du raisin et du chêne. Un palais bien structuré, plaisant par sa sucrosité.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée première 2012 (moins de 5€; 32000b.): un nez particulièrement fruité et frais prélude à une bouche gourmande, ronde et suave, dans le même registre.
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée première 2013 (5 à 8€; 77333b.): les fruits exotiques et les agrumes sont mis en valeur par une belle fraîcheur.
Guide 2015
Vin cité
Ch. du Marquet Cuvée Tradition 2012 (moins de 5€; 38666b.): un joli fruité, de la rondeur et de la chair, une finale plus stricte.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de berticot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CAVE BERTICOT
rte de Sainte-Foy-la-Grande
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 75 47
F: +33 5 53 83 82 40
@: contact@berticot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de berticot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles aux figues

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).