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CAVE CHANTEVIGNE
Petite arvine 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Raphaël Vergère a créé cette cave familiale en 1984. En matière de cépages, il est un spécialiste puisque qu'il exerce aussi le métier de pépiniériste. Sa petite arvine, issue de schistes noirs argileux, chatoie de reflets dorés, puis embaume les fruits exotiques et les agrumes. D'abord vive et franche, elle laisse une impression de moelleux et de structure en milieu de bouche. En finale, ses arômes de pamplemousse et de citron cèdent la place à une touche saline typique.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave chantevigne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

RAPHAËL VERGÈRE
rue de Conthey 25
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 326 87 17
@: info@chantevigne.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.