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CASA DÉLYS
Terra Ouest 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Mas, représentant la quatrième génération de vignerons sur ce domaine, a rejoint son père Paul Mas en 1991. En 2006, il a créé son domaine viticole (7 ha aujourd'hui) qu'il baptise Casa Délys, la « maison des lys » en occitan.

Une belle expression du cabernet-sauvignon sur argilo-calcaires : un nez intense de fruits noirs et rouges sur fond toasté ; une bouche elle aussi bien fruitée, structurée et de bonne longueur, étirée dans une jolie finale réglissée.
IDENTITÉ DU VIN :
Casa délys
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. CASA DÉLYS
4, imp. du Clastre 4, impasse du Clastre
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 01 21 90
F: +33 4 67 76 52 44
@: casadelys@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Casa délys, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.